La coulée sucrée : une tournée de la saison des érables 2025
Pendant la dernière saison des érables, j’ai eu la chance de travailler à la cabane à sucre Fundy Maple – une expérience fascinante. Chaque année, j’ai entendu des récits sur la magie de la récolte des sucres. En 2025, la saison était courte, mais sucrée. Je l’ai tout de même appréciée ! Ce numéro du Carnet de terrain N.-B. porte sur les joies et les défis de la saison de l’érable – notre « cinquième saison », juste avant le vrai printemps.
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